【虾仁蒸蛋】
1.备好原材料：鸡蛋，虾仁，小葱；
2.虾仁处理干净后，调入适量盐、胡椒粉抓匀，腌制十分钟；
4.蛋液过细筛后，将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉，然后覆盖上保鲜膜；
5.温水上锅，将盛蛋液的容器放进去，用中小火蒸10分钟；
【虾仁蒸蛋】
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